Paul Saladino ist Inhaltsersteller, Autor und Verfechter der Fleischfresser-Diät. Er betreibt einen beliebten YouTube-Kanal, auf dem er Videos zu Themen rund um Ernährung, Gesundheit und seine Erfahrungen mit tierischer Ernährung teilt. Zu seinen Inhalten gehören ausführliche Diskussionen über Ernährungsgewohnheiten, Interviews mit Experten aus verschiedenen Bereichen der Gesundheit und des Wohlbefindens sowie persönliche Einblicke aus seiner eigenen Reise.

Saladino ist auch dafür bekannt, dass er seine selbstbetitelter Podcast in dem Gespräche mit Ärzten, Forschern und anderen Fachleuten über die Optimierung der menschlichen Leistungsfähigkeit durch Ernährung stattfinden. Zusätzlich zu seiner Präsenz in den digitalen Medien verfasste Saladino das Buch Der Fleischfresser-Kodex, in dem er seine Sichtweise auf die Vorteile einer ausschließlich tierischen Ernährung darlegt und gleichzeitig die vorherrschenden Ernährungsrichtlinien kritisiert.

In all seinen Arbeiten zielt Paul Saladino darauf ab, Informationen bereitzustellen, die herkömmliche Ernährungsnormen in Frage stellen, indem er sich für nährstoffreiche Essgewohnheiten einsetzt, bei denen der Fleischkonsum im Mittelpunkt steht. Durch die Nutzung mehrerer Plattformen — Bücher, Podcasts, Videoinhalte — hat Saladino ein umfassendes Portfolio aufgebaut, das darauf abzielt, Personen aufzuklären, die sich für alternative Ernährungsstrategien interessieren.

1. Paul Saladino erwarb seinen Abschluss in Medizin an der University of Arizona in Tucson und schloss seine Facharztausbildung an der University of Washington in Seattle ab. Nach seiner Facharztausbildung wurde er staatlich geprüfter Ernährungsspezialist. Quelle
2. Paul Saladinos Ernährung besteht hauptsächlich aus Fleisch (2 Pfund 80/20 Hackfleisch und 2 rohes Eigelb), Organfleisch (0,5 Unzen Leber, 2 Unzen Herz und 2 Unzen Hoden), begrenzten Kohlenhydraten aus Obst und Honig (3-5 EL Honig und 180 g Kohlenhydrate aus Früchten wie Papaya, Bananen, Ananas, Mangos und Avocado) und ein paar Unzen Rohmilch (Rohkäse und 10 Unzen) hausgemachter Rohmilchkefir), aufgeteilt in zwei Hauptmahlzeiten um 10 Uhr und 16:30 Uhr, mit einer kleinen Mahlzeit vor dem Surfen um 6:30 Uhr. Quelle
3. Paul Saladinos Ansichten zur Ernährung von Fleischfressern und ihren Vorteilen haben in der Ernährungsgemeinschaft eine Debatte ausgelöst, die zu Diskussionen über Ernährungspraktiken und die Rolle von Kohlenhydraten für die Gesundheit geführt hat. Quelle

1. „Tiere von der Nase bis zum Schwanz zu essen, hat uns menschlich gemacht! Der Übergang von Aasfressern zu Jägern scheint der entscheidende Moment in unserer menschlichen Entwicklung gewesen zu sein.“
2. „Es gibt Beispiele für stark bemuskelte Bodybuilder, die keine tierische Nahrung zu sich nehmen, aber um diesen Körperbau aufrechtzuerhalten, müssen sie tonnenweise hochverarbeitete pflanzliche Proteinpulver mit all ihren Schwermetallverunreinigungen, Lektinen, Oxalaten und anderen Antinährstoffen zu sich nehmen.“
3. „Die Obergrenze für Protein in unserer Ernährung scheint bei etwa 40 Prozent unserer gesamten Kalorienaufnahme zu liegen. Ab diesem Punkt könnten wir die Fähigkeit der Leber, diesen Makronährstoff zu verarbeiten, überschreiten. Das bedeutet, dass 60 Prozent unseres Kalorienbedarfs entweder durch Fett oder Kohlenhydrate gedeckt werden müssen.“

Paul Saladino zieht ein Publikum an, das sich hauptsächlich für Gesundheit, Ernährung und alternative Ernährungspraktiken interessiert. Zu seinen Anhängern gehören im Allgemeinen:

1. Gesundheitsbegeisterte: Personen, die sich für allgemeines Wohlbefinden und Gesundheitsoptimierung interessieren, finden Paul Saladinos Diskussionen über Ernährung, Bewegung und den allgemeinen Lebensstil relevant.
2. Ernährungsspezifische Follower: Menschen, die der Fleischfresser-Diät folgen oder neugierig darauf sind, wenden sich an seine Inhalte, um praktische Ratschläge, Tipps zur Essensplanung und wissenschaftliche Unterstützung einer tierischen Ernährung zu erhalten.
3. Fitness-Community: Sportler und Fitnessbegeisterte, die nach Ernährungsstrategien suchen, die Leistung und Erholung verbessern, fühlen sich von seinen Erkenntnissen zur Nährstoffverwertung durch Fleischkonsum angezogen.
4. Alternative Gesundheitssuchende: Menschen, die mit herkömmlichen Ernährungsrichtlinien unzufrieden sind, suchen nach alternativen Ansätzen, wie sie Paul Saladino zur möglichen Linderung von chronischen Erkrankungen oder Gewichtsproblemen befürwortet.
5. Lifestyle-Experimentatoren: Menschen, die Spaß daran haben, neue Lebensstiländerungen auszuprobieren und persönliche Ergebnisse zu dokumentieren, werden von seinen datengestützten Experimenten mit verschiedenen Formen tierischer Ernährung angezogen.